KONGO KIVU

6,2011,90

Grundpreis: 23,8024,80 / kg

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Kategorie:

“Kaffee ist unsere Zukunft”

Nachdem der Kaffeeanbau in der Demokratischen Republik Kongo aufgrund des Bürgerkrieges, der anhaltenden politischen Instabilität und anderer humanitärer Krisen schon fast zum Erliegen kam, versuchten in den letzten Jahren Genossenschaften, in Zusammenarbeit mit internationalen Organisationen, der Kaffeeindustrie neue Hoffnung zu geben.
Dank der Höhenlage und des Klimas sind die Bedingungen für den Kaffeeanbau in dieser atemberaubenden Landschaft optimal.

Eine dieser Kooperationen ist die Kooperative Kawa Kabuya (CKK). Die Kooperative wurde 2014 von Produzenten in der Provinz Nord-Kivu in der Nähe des Nationalparks Virunga nordwestlich des Edouard-Sees gegründet. Die Mitglieder überwachen die Ernte, die Verarbeitung und die Vermarktung des Kaffees, um die hervorragende Qualität zu gewährleisten. Wir nehmen Sie mit auf eine „beerige“ Reise.

Herkunftsland:

D.R. Kongo, Kooperative Kawa Kabuya
Anbauhöhe ca. 1.900 m, Varietät SL-28, Aufbereitung fully washed

Geschmacksbeschreibung:

Der Kivu Kaffee hat einen leicht herben Charakter, welcher uns an Aromen von dunklen Waldbeeren erinnert.

Zubereitungsempfehlung:

Kaffeevollautomaten, Filterkaffee und Stempelkanne 

Zusätzliche Information

Gewicht k.A.
Menge

250g, 500g

Art

Bohnen, Filterkaffee/Handaufguss, French Press-Kanne