DER SANFTE

Brasilien, das größte Kaffeeanbauland der Welt, beeindruckt mit seinen schier endlos weiten Flächen. Hier, auf dem Hochplateau, in der Region Sul de Minas, in den Bergen von Minas Gerais, wächst unser Santos.
Der bekannte Namen Santos ist auf die Hafenstadt Santos zurückzuführen, über die der Kaffee weltweit verschifft wird.

Die reifen Kaffeekirschen werden nach der Reinigung in dünnen Schichten auf Patios ausgebreitet, um in der Sonne zu trocknen. Somit bewahrt der Kaffee seine milde Süße und seinen sanften Charakter. Dezent fruchtige Nuancen und leichte nussige Aromen runden das Profil ab.

Herkunftsland:

Brasilien, Region Sul de Minas, trocken aufbereitet

Anbauhöhe bis ca. 1.300 m

Varietäten Caturra, Catuai und Mundo Novo

Geschmacksbeschreibung:

Der Santos ist mild ohne erkennbare Säure mit leicht fruchtigen Nuancen und dezent nussigen Aromen.

Mild – Harmonisch

Zubereitungsempfehlung:

Kaffeevollautomaten, Filterkaffee und Stempelkanne